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ldquo生鲜奶rdquo很新鲜
之前我写了一系列文章提醒大家“生鱼”、“生肉”不能吃,吃了话可能会感染寄生虫。那么我们今天来看看生的牛奶是否可以放心饮用,否定的答案大家一定会脱口而出。那喝生鲜奶也会得寄生虫病吗?当然不是!
喝生鲜奶会得布氏杆菌病!
什么是布氏杆菌?
布氏杆菌是一种生活在细胞内的细菌,可以在细胞内愉快的繁殖生存。在年的时候,英国的一位军医Bruce,从死亡的士兵脾脏中分离出这种细菌,为了纪念这位医生,故将此病命名为布氏杆菌病。之后世界各地的学者分别从牛、羊、猪、犬、田鼠及海洋哺乳动物体内分离到了这种细菌,从而证实了此种细菌可以感染人,也可以感染动物。
图1布氏杆菌