保健常识酸奶并不是越酸越好

保健常识：酸奶并不是越酸越好

一些消费者以为，酸奶越酸营养保健成绩越好。真是这样吗？正常的酸奶由于细菌发酵，肯定是带有酸味的，但并不是越酸越好，沟通，口感过酸的反而不好。酸奶的酸度是有限定的，假定酸奶在贮存、物流等历程中来到了冷链，露出在室温或户外状态下，此中的乳酸菌就会很快繁殖，从而招致酸奶的酸度增加并超越逾越可承受领域，此时酸奶口感会北京治疗白癜风最好医院很酸，而此中的乳酸菌生机降落，乳蛋白变性程度增多，晦气于人体吸收和肠胃健康。属意，酸奶储存光阴越长，含有的乳酸菌活性越低，是以要尽量置办间隔生产日在即的产品。置办酸奶时，不一定要决定放置在低温冷柜中的制造品，这样技能花样保证制作品的鲜活安白癜风的医院然。要是置办濒临保质期的促销打造品，切不行方案低价少许购买，防御食用逾期酸奶。由于购物途中，酸奶经久离开冷链是不行抗御的，因此，回家后应尽快饮用或放入冰箱，防备长光阴布置在室温下。

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